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稀奇吗？西瓜也能空中栽培！嘉定一位“新农民”玩出新花样 让西瓜果型更优卖得更好

来源：解放日报    时间：2023-06-29 05:57:55

7000多个绿油油的西瓜长在离地1米多高的立架上。空中种西瓜，你见过吗？日前，在嘉定工业区灯塔村，上海农灯草莓生产专业合作社里占地4亩的连栋大棚内，记者见到了这新奇景象。


(资料图)

种植户王东鸣说，空中种西瓜并非标新立异，好处实实在在：空间利用率提高了，通风条件得到改善，病虫害少了，果型更优、卖得更好。

立架栽培产量增近1/3

“这个品种叫‘嘉定双鲜’，包括红瓤西瓜‘红小鲜’和黄瓤西瓜‘黄小鲜’。这种西瓜个头不大，但松脆多汁、口感脆嫩，好吃得很。”走在合作社的大棚里，王东鸣对记者介绍。灯塔村是远近闻名的“草莓之乡”，这个大棚本来种的是农灯草莓。“每年4月到8月是草莓种植的空档期，大棚空着也是浪费。我就想，能否利用这段时间种些别的蔬果？”

王东鸣告诉记者，连栋大棚内以立架种植为主，并非地栽，因此最好种植爬藤类蔬果，而且藤蔓不能爬太高。“我想过种小番茄，但它的藤向上爬得太高，难以管理；也想过种绿叶菜，但没有合适的品种。想来想去，西瓜蛮合适，而且‘嘉定双鲜’本来就是小型西瓜，架子能承受住分量。”

与地栽相比，要让西瓜藤蔓沿支架生长，工艺更复杂、成本更高。王东鸣曾咨询过不少农业专家，多数人劝他放弃。“越是这样，我就越想挑战一下，看看能不能种出瓜来。”王东鸣碰到的第一个问题，是如何合理利用藤蔓和空间资源。通常来说，一株西瓜要保留两条藤蔓结瓜，品质较好的西瓜只在主藤上结。“藤蔓长在地上，随便怎么长都不要紧；长在空中，我就要给西瓜藤‘梳头’了。”立架栽培的秘诀在于将西瓜藤交错分布，把主藤放在架子上、把附藤往地上挂。这样一来，无论附藤是否结瓜，都不占用立架资源，能提升立架的空间利用率。

另外，地栽西瓜的优势在于基本无须浇水，西瓜根能扎进土里八九米深，充分吸收地下水。但立架上的基质槽却不能完全满足西瓜的生长需求。立架栽培西瓜，如何优化水培控制？“基质槽体积小，储水量有限。水浇多了，容易沤根；水浇少了，叶子会发蔫。像最近这种天气，叶子蔫两次，瓜就不行了。”王东鸣说。而且，基质槽并不是与地面保持绝对水平，左右两端有高低差，水往低处流，就会造成一边沤根、一边叶子发蔫的情况。经过多次摸索，他才逐渐掌握滴灌的尺度，将水分控制在相对平衡的状态。在大棚内，王东鸣摘下一个“黄小鲜”现场开瓜，果香四溢，汁水流淌下来，亮黄色的果肉十分诱人。“虽是异想天开，但今年立架栽培的西瓜比往年地栽的产量增加了近1/3。”

技术现代化让农民受益

2000年，王东鸣开始在纳米材料、光伏能源领域自主创业。“纳米材料运用场景广泛，其中一个场景就是农业。把纳米技术用于有机肥生产后，我发现种出来的农产品口感特别好。”于是，王东鸣在嘉定工业区灯塔村盘下两个连栋大棚，开始投身农业。

如今已63岁的王东鸣自称“新农民”，60岁前没种过地，三年前开始全身心扎进土里。他家住嘉定城区，每天开车往返，在大棚里一待就是一整天。“以前接触了不少前沿的农业理论和技术，但要真正把这些理念、技术用到田间地头，还是需要经验的。”他刚开始种草莓时收成并不好，然后慢慢摸索施肥频次、温度控制等技术，产量才稳步提升。“我们‘新农民’从事农业生产，就是要想新办法、摸索新路子，通过不断试验，解决农业发展的种种难题。”

比如，立架栽培的基质槽里，滴灌管道内的液体流速慢、滴头孔径小，常见的水溶化肥尚能充分溶解，加入纳米有机肥后，肥料并不能完全溶解，易堵住滴头，怎么办？经过多次试验，王东鸣探索出滴灌时用氨基酸肥、再额外人工喷洒纳米有机肥的方式，解决了问题。再如，草莓藤要过冬，地栽草莓有地温保护，藤蔓不至于被冻坏，但立架栽培的草莓就只能靠大棚加温，电费成本很高。为了解决这一问题，王东鸣研发了可加热的基质槽节能采暖设备：加温线从基质槽的密封管中穿过，以此达到控制温度的目的。用这个方法后，电费成本仅为大棚加温的1/10。

农业技术现代化，直接受益的群体是广大农户。王东鸣希望将探索出的新技术分享给其他农户，大家一起致富。“通过种植技术不断完善提升，未来的农业发展前景，应该是在农民收入提升、成本降低的同时，消费者还能买到价廉物美的农产品。”

（文章来源：解放日报）

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